CONCEPT

どんなお店?

お料理もお飲み物もグルテンフリーに特化したメニューで食事が楽しめるお店です。
店舗内の製造エリアで加工したグルテンフリーの食材・調味料を使用したお料理を終日ご提供致します。
また、製造した食材の小売り、通信販売も将来的に展開を目指します。

どんな方に?

外食でのグルテンフリーに不便を感じられている欧米の方、アレルギーによって小麦を受け付けない方や健康の為にグルテンフリーを実践されている方達が気軽にお食事をして頂けるお店です。
また、欧米では普通になりつつあるグルテンフリーについて、日本の国内でも多くも方々に知って頂きたいという思いや、「食事から健康へ」という考え方をもっと普及していきたいと思います。

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